Descripción
El Guacuco, se empaqueta fresco y al vacio, son bajos en calorías, bajos en grasas, el empaque de 500 grm aprox.
El valor nutricional por 100 gramos es de aportan Calorías: 48 kcal, Proteínas: 10,7 g, Grasas: 1,61 g, Colesterol: 40 mg, Hierro: 14 mg, Yodo: 160 mg, Potasio: 314 mg. Posee alto valor en hierro y yodo, fosforo, magnecio y vitamina B.
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